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2017-09-26

くるみの食べ比べをしてみました!&自家製くるみそばつゆの作り方

食べ比べって、楽しいですよね。

我が家の欠かせないおやつといえばナッツなんですが(特にナッツとデーツとクリームチーズの組み合わせは最高です!)、
その中でもよく買う、くるみの食べ比べをしてみました〜!

今日のところは3種類!

*くらし良好『素焼きクルミ』
*FAR EAST BAZAAR『くるみ』
*正栄食品工業『食塩不使用 ローストクルミ』

正栄食品工業『食塩不使用 ローストクルミ』

渋みがけっこうあります。
これは好みが分かれるかも。
ナッツ独特の油分をあまり感じないので、こってりかさっぱりかで言うと、さっぱりといただける印象です。
サラダやラペなどの食感がほしい時に良いかも!

230g 698円(税込)
100gあたり約303.5円
(※同メーカー品・同商品名の価格)

くらし良好『素焼きクルミ』

香ばしい!
ほんのり渋みもあり、おいしい。
旨味もあって、バランスの良いくるみです。
そして、お値段も手を出しやすい。
コスパNo.1ですね!!

200g 581円(税込)
100gあたり290.5円
商品詳細はこちら

FAR EAST BAZAAR『くるみ』

わっ、コレはおいしい、、、
渋みがほとんどなく、噛むほどに旨味が深まります。
くるみが苦手な方でもパクパク食べられちゃう気がします。
雑味のなく、ほどよく味に重みのあるクルミです。
ちょっとお値段張るけど、高いだけあるなぁ。
おすすめです。

100gあたり756円(税込)
公式オンラインショップはこちら

袋に残ったパウダー化したくるみの活用法

くるみを食べ進めると、最後に粉々に砕かれてしまったくるみ達が袋に残っていること、よくありますよね。

そんなパウダー状くるみを、お蕎麦のつゆとして美味しくいただく方法を考えました!

自家製くるみそばつゆ

*パウダーになったくるみ 適量
*酒    大さじ1
*みりん  大さじ1/2
*お醤油  大さじ2
*粉末だし 小さじ1
*無調整豆乳or無糖アーモンドミルク 大さじ3

これをよく混ぜて(ミキサーがあると尚良し)、茹でたそばにつけ汁として頂くだけ。
くるみそば、とってもおいしいのでお試しあれ!!

なかなか一度にクルミを食べ比べる機会がなかったのですが、いざ試してみると、かなり違いがあることがわかりました!

お料理用、おつまみ用など、分けて使っても楽しいかもしれないですね♪

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